Vente directe de volailles et viande de veau à Miramont-Latour

De la ferme à l'assiette

Producteur de volailles

Vous souhaitez régaler votre famille ou vos amis avec une volaille fraîche, directement issue de la ferme ? La Ferme d’En Peyrusse est votre référence. Votre éleveur et producteur propose poulets, poulettes, pintades et chapons, élevés avec soin et conformes aux normes alimentaires en vigueur.

Venez les découvrir à la ferme, au lieu-dit En Peyrusse à Miramont-Latour, ou retrouvez-nous sur les marchés locaux. Expérimenté et passionné, votre éleveur vous conseille sur la cuisson et la conservation : grillées, rôties, enfournées ou cuisinées, vos volailles se dégustent selon vos envies.

Où nous trouver Commandez en ligne

Volailles entières

Produit	Tarif / kg	Poids approximatif	Remarques
Poulet	9,50 €	1,8 – 2,2 kg
Poulette	9,50 €	1,5 – 1,7 kg	Noël
Pintade	11,90 €	1,8 – 2,1 kg	Noël uniquement
Chapon	15,90 €	3,5 – 4 kg	Noël uniquement
Poularde	13,90 €	2 – 2,5 kg	Noël uniquement

Volailles au détail / découpes

Produit	Tarif / kg	Remarques
Poulet découpé en morceaux	10 €
Blancs de poulet (2 pièces)	19,90 €	250–300 g l’unité env.
Blancs de pintade (2 pièces)	21,90 €
Cuisses de poulet (2 pièces)	17,90 €	300 g l’unité env.
Cuisse & entrecuisse de pintade	19,90 €	2 pièces
Ailes de volailles	6,90 €	Minimum 4 pièces
Carcasses de volailles	1 € (petites) / 2 € (grosses)
½ Poulet	9,50 €
Abats de volailles	11,50 €

Veau fermier

Produit	Tarif / kg	Remarques
Veau fermier	17,90 €	Élevé sous la mère, alimentation 90% lait complétée au foin et farine de la ferme. Colis de 7 kg ou 10 kg, assortiment de morceaux : blanquette, bavette, tendrons, côtes, filet et découvertes, osso-bucco, rôti, paleron (sous vide)

Plus près, Plus frais, Plus vrai !

poulet rôti

Nos idées recettes faciles

Cuisses de poulet ou pintade à la crème et au thym
Pintade et poulet rôtis
Poulette sauce moutarde à la braise
Chapon farci aux légumes et pain
Poulet Basquaise

Une question ?

Contactez-nous

Pour toute question sur nos volailles, nos modes d’élevage ou nos disponibilités, n’hésitez pas à nous solliciter. Nous serons ravis d’échanger avec vous et de vous conseiller selon vos besoins.

Contactez-nous